擁抱健康的4大關鍵 —— 健康飲食
許多人認為維持健康需要靠大量節食、持續運動才能達成，但其實只要從日常生活中簡單調整，並為自己設定小目標，健康生活便能成形。擁抱健康的4大關鍵：飲食、運動、情緒、作息。
A.如何保持健康飲食
1. 多喝水
水能使身體保持在正常的溫度，排毒並保持體內平衡。熱水有助於刺激消化系統。成人每天應喝2000–3000cc的水，兒童則為1000–2000cc，不包含茶或咖啡等其他飲料。
身體有充足的水分才能有效地排尿並把體內毒素排出，同時皮膚彈性及滋潤度也受身體水份影響，所以平日補充足夠水分是簡單不過的護膚方法。喝水也益於腎臟功能，控制食慾，維持體力。如果不喜歡水的味道，可以在水中放一些檸檬或灑些100%果汁，或是混合果汁的氣泡水代替。
2. 吃早餐
許多人因為趕上學、上班會忽略早餐，但一早起來，通常身體血糖較低，還得維持腦和肌肉的運作，如果沒吃早餐就上學、工作，身體缺乏穩定的血糖與營養時，肯定會感覺疲憊、沒體力、專注力差。長期下來，也恐增加罹患心血管疾病與肥胖的風險。
早餐越健康、越豐盛，一整天就會感覺精力充沛，建議早餐選擇優質蛋白質(瘦肉、水煮蛋、豆漿、堅果)和全穀物(裸麥麵包、糙米、烘烤的小麥穀類食品和燕麥片等)。
3. 吃得營養
建立健康的飲食模式，每天定時定量，身體便會感覺更輕盈、舒適。飲食中要多攝取蔬菜、水果、全穀物、優質蛋白質、優質脂肪。並非所有脂肪都對身體有害，鮭魚和鮪魚、堅果和橄欖油等含有益脂肪，這些對於均衡飲食至關重要。
4. 吃對時間
晚餐在晚上8點前用完易於消化。避免宵夜因為它們會讓身體攝入不必要的卡路里，也會擾亂睡眠。若需要熬夜，無鹽的堅果、水果和蔬菜是不錯的選擇。如果發現晚上進食導致難以入睡，請盡量在睡前3至4小時內不要進食。
5. 少吃肉
吃素是減少攝取卡路里和獲取大量維生素和礦物質的好方法，它還可以改善心血管健康。如果不想吃全素，可以選擇每周固定幾天吃素，其他天則把紅肉換成雞肉、魚肉。吃素時，以非澱粉類蔬菜為主，並選擇全穀物，每頓飯都吃蛋白質，例如雞蛋、低脂奶製品、豆類、堅果、豆腐等替代品。
膳食纖維素能令腸道內有益細菌的活動増加，有助保持腸道健康。男性建議每天攝取膳食纖維30克、女性21克；50歲以後，男性增加至38克，女性則為25克。一些好的膳食纖維來源包括水果和蔬菜（帶皮）、全穀物和豆類。
6. 減少單醣攝取
雖然碳水化合物是飲食的重要組成部分，但攝取過多單醣有害健康。補充單醣雖能快速得到能量，但也很快就會感到飢餓。水果雖然也含醣，但它們富含維生素和營養素，盡可能帶皮吃水果。
7. 季節性飲食
研究發現，當季水果和蔬菜富含更多的營養。隨著季節變化調整飲食，不但能吃到最好的風味，也能得到最豐富的營養。
8. 閱讀食品標示、選擇健康食物
避免吃加工食品，因為它含有許多對身體有害的添加物。一碗泡麵的鈉含量，已超過每日所需的二分之一，餅乾、洋芋片鈉含量也高。依據衛生福利部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽），因此，購買食物時請先閱讀食品標示，避免攝取過多有害添加物：鹽、糖和脂肪。
9. 間歇性斷食控制卡路里並提高體力
每天或一周幾天執行12-16小時的斷食，可以幫助燃燒脂肪轉化成能量，提高體力、控制體重。這種飲食並不適合所有人，尤其是患有糖尿病或低血糖症的人，在開始任何新的飲食計劃之前，請先諮詢醫生。
